0р.
Оформить заказОна имеет необычный сладкий вкус благодаря ствевиозидам, которые содержатся в листьях. Это помогает снизить уровень сахара в крови, что актуально для людей страдающих сахарным диабетом.
Поэтому нередко стевия используется как профилактический препарат в виде фиточаев, отваров, настоек и экстрактов и моно составов. Экстракт стевии широко применяется в кулинарии многих стран мира, причем в Японии стевия используется практически в 80% десертов и сладостей. Ее можно добавлять и в домашние блюда, выпечку, компоты, консервации, деле и варенья. Помимо отсутствия вредной сладости, стевия позволит вам насытить организм витаминами и микроэлементами, улучить здоровье и состояние организма.
Выпечка со стевией особенно актуальна в период праздников. Теперь вы сможете сделать кулич не только вкусным, но и полезным.
Для приготовления вкусного тортика для диабетиков вам понадобится:
Берем творог и перетираем его через мелкое сито, до получения однородной массы без комочков. После этого готовый творог смешивается со сметаной, сливочным маслом (мягким, но не топленым) и яйцами. Потом вся смесь ставится на небольшой огонь и постоянно помешивается. После закипания кастрюля снимается и охлаждается при помощи холодной воды. При этом сырная масса постоянно помешивается. Сюда добавляется экстракт стевии, ваниль, изюм, цукаты и лимонная цедра. Для украшения можно использовать стевия порошок как присыпку.
После того как все готово, масса выкладывается в форму и выстаивается около 12-14 часов.